Flautas de Chorizo y Papas
June 13, 2016
Ingredientes:
- 20 Tortilas
- 2 Papas
- Margarita Chorizo Fino 12/12 oz.
- Sal y Aceite
- Margarita Crema Agria 12/16 oz.
- Salsa Verde o Pico de Gallo.
- Lechuga
- Queso Fresco 12/12 oz.
- Queso Cotija en Polvo 12oz.
Preparar:
- Pones a cocer las papas con la cascara y todo, para saber cuando ya estan incertarles un cuchillo. Pones el Margarita chorizo en una cacerola a dorar.
- Cuando las papas ya esten cocinas, les quitas la piel, y las aplastas con una cuchara hasta que queden como papilla, revuelves la papa con el chorizo.
- Le pones lo preparado a la tortilla y la envuelves como taquito y le pones un palillo para que no desenvuelva y los pones a dorar en aceite, y asi susesivamente con los demas, no los dejes que se quemen nomas que queden color marron claro.
Modo de Servirse:
- Pones los tacos en un plato plano, le pones la crema, luego la lechuga, la salsa y el queso.
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